สับปะรด

สับปะรดมีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาได้ พบโดยคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส นักเดินเรือชาวสเปนและรายงานของชาวตะวันตกอ้างว่า พบสับปะรดในไทย ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช

สับปะรดเป็นพืชล้มลุก ลำต้นแข็ง มีใบติดสลับโดยรอบต้นใบเป็นแผ่นเรียวโค้ง ริมใบมีหนามขนาดเล็ก ผลรูปร่างเกือบกลมรอบผลมีตาสีเขียวเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ เมื่อสุกเปลือกจะออกสีส้ม เนื้อในสีเหลือง ฉ่ำน้ำ รสหวาน ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหาร อาทิ แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม และวิตามินซี เป็นต้น จะออกผลในช่วงหน้าแล้งระหว่างเดือนพฤษจิกายน-มิถุนายน

ประโยชน์ในตำรายาไทย
สับปะรดมีรสหวานเย็น ช่วยขับปัสสาวะได้ดี หากคั้นเป็นน้ำสามารถดื่มช่วยลดอาการแน่นท้อง แก้ท้องผูก ลดอาการไอ แก้เสมหะและสามารถนำมาทาส้นเท้าแตกได้ ข้อระวัง สำหรับคนเป็นโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยง เพราะในสับปะรดมีน้ำตาลสูง