กินอาหารฟาสต์ฟู้ด

อาหารฟาสต์ฟู้ด อันตรายต่อตับ (Lisa)

วันนี้กินมันฝรั่งทอด พรุ่งนี้กินแฮมเบอร์เกอร์...ใครที่กินอาหารฟาสต์ฟู้ดมากเกินไป ต้องใส่ใจกับตับให้ดี

ทั้งนี้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Linkoping ในประเทศสวีเดน ได้ทำการทดสอบพฤติกรรมการกิน โดยให้อาสาสมัครกินอาหารฟาสต์ฟู้ดวันละสองมื้อ และไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกาย หลังสี่สัปดาห์ปรากฎว่า มันส่งผลกระทบต่อเอนไซม์ ALT (Alanine Aminotransferase) ในตับ ซึ่งก็คล้าย ๆ กับตับในนักดื่มแอลกอฮอล์จัด ๆ หรือในผู้ที่เป็นโรคติดเชื้อไวรัสตับอักเสบซีนั่นเอง

ดังนั้น ใครที่ชอบกินอาหารฟาสต์ฟู้ดก็เพลา ๆ ลงบ้างนะคะ เพราะนอกจากจะอ้วนแล้ว ยังก่อโรคอีกด้วย